素食種類 您屬於於哪個素食「門派」? 全素、純素、蛋奶素……隨著素食愈來愈普及,素食的「門派」同類別亦愈來愈多。其實素食的定義是什麼?您平日的飲食習慣符合素食嗎? 素食泛指一種以植物為主要食糧,同時不進食部份或全部動物的肉、內臟及其製品的飲食模式,主要可分為以下五大類: 素食分類雖然多,但最重要是了解您的個人需要,再去選擇適合自己的飲食方式。